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        陽坊勝利匠心35載,只為正宗陽坊涮肉

        在京城有這樣一個現象,涮羊肉的餐廳有很多,但是仍然會有沖著“陽坊”兩個字專門開車到北京市6環外的陽坊鎮吃陽坊勝利涮肉。在大家眼里,陽坊涮肉是種不同于其它涮肉的獨特而神秘的涮羊肉餐飲。優勢在于他們的羊肉好、蘸料味道好,還有甚至只是為了他們的燒餅、羊雜湯而驅車前往。因為陽坊勝利涮羊肉有著獨家秘制的產品制作配方,獨特不外傳的匠心工藝。

         

        回到陽坊—陽坊勝利涮羊肉的經典傳承

         美味伊始,用心傳承。李勝利和愛人楊秀清夫婦于1984年迎著改革開放的好時機,沿用祖上秘方在陽坊鎮創辦了第一家陽坊涮肉。到現在已經發展了35年,陽坊勝利涮羊肉始終堅持傳統的做法,將最正宗的陽坊涮肉傳承了下來,所以大家現在也才能吃到這些美味。

        以德經商,以誠待人。陽坊勝利涮羊肉踏踏實實,堅持“誠”“德”理念,對食材品質的把握,對私家秘制美味的守護和匠人精神的傳承,使得陽坊勝利涮羊肉成為了一個京城獨特的美食符號,涮羊肉中獨具魅力的耀眼明星,以獨特絕美的味道,不斷吸引著眾多消費者前去品嘗。

         

        特制羊肉久涮不老

         美味的秘訣在于對涮肉的每一個細節做到極致。首先陽坊勝利涮羊肉的第一個秘密就在于其對食材品質的把控。在內蒙古錫盟擁有自己的牧場,陽坊勝利堅持選錫盟高緯度天然牧場自然放養的黑頭白羊,吃沙蔥,喝清泉,日趕三十里,肉嫩低脂,好吃不膻。

         

         

         

         

         

         

        其次是涮肉的銅鍋,為了使鍋內的水可以持續翻滾,陽坊勝利對傳統鍋進行了創新改造,水花可持續成圈翻滾,并迅速把肉鎖水,所以羊肉久涮不老,且能保持良好口感。然后就是對羊肉整個加工過程都有嚴格的品控標準,從選種到宰割,每個流程從不懈怠。堅持選用6-8月的黑頭白羊羔羊,恒溫排酸,精修細選,零下40°C速凍,保證肉質鮮嫩,營養不流失。

         

         此外,“分體羊肉”也是陽坊勝利涮羊肉的“獨門絕活兒”。分體羊肉是將胴體羊分成腿、肋、上腦等多個部位,各個部位的口味、口感各不相同,適應消費者個性化需求,也增加了食趣。

         涮羊肉的美味是羊肉、鍋底和蘸醬三者的絕妙搭配而產生的,所以,除了羊肉好外,陽坊勝利涮羊肉的鍋底和蘸醬使用獨家秘制的配方制作而成,讓人稱奇,醉人味蕾。

          

        清水見證好羊肉

        好羊肉才敢用清水涮。首先鍋底的水有講究,陽坊勝利涮羊肉的鍋底選用的好水源,鍋底配料有蔥、姜、海米、紫菜、香菇、枸杞、小棗7種原始材料,其目的是為了去腥提鮮。杜絕使用各種食品添加劑,還原了食材最原始的味道,因此,清湯涮肉可以稱得上最健康的飲食方式之一。

         

         古法蘸料  勝利一絕

         陽坊勝利涮羊肉的蘸料更是一絕,聽店家介紹,他們的蘸料到現在已經有100多年的歷史了,當年慈禧太后西狩路過陽坊鎮品嘗后都贊不絕口。秘制芝麻醬取選當年生100%的純芝麻,經過傳統工藝石蘑研制,真材實料,食后唇齒留香。

        古法工藝 打造特色菜品

         除了涮羊肉之外,陽坊勝利涮羊肉的很多特色菜品、小吃也是獨家秘制,并且保持了傳統的制作工藝。

         

        陽坊勝利涮羊肉的“發家燒餅”源自百年古法配方,是很多消費者進店必點美食,它的特點是外焦里嫩,吃完后唇齒留香。

                糖蒜,在陽坊勝利涮羊肉也別具一格,陽坊勝利人稱他們提供的糖蒜為“古法糖蒜”,精選聊城大蒜,使用延慶山中泉水古法純糖腌制,腌足100天,使其酸甜嫩脆,勝利一絕。吃過陽坊勝利的糖蒜后,我敢說你以往吃的糖蒜如果不酸、不甜、不脆、不粘手有可能你吃的是頭假糖蒜。

        匠心35載只為正宗陽坊涮肉

        又是一年7月盛夏。

        陽坊勝利涮羊肉也迎來了35個生日,崢嶸歲月,積淀成如今的陽坊涮肉,初次相遇,那是瞬間心動,一路走來,是這些喜愛陽坊涮肉的食客共同陪伴著陽坊勝利品牌的成長與壯大!

        感謝年復一年的陪伴,走過35載,回憶歷久彌新,一路不忘初心,陽坊勝利涮羊肉匠心精神35載,只為正宗陽坊涮肉 。

         

        感恩回饋活動

        活動期間

        1、 7月6日-7月8日 | 吃100元返100元代金券。

        2 、7月9日-7月31日 | 四款35元周年慶牛羊肉任意選,每桌僅限一份。

         

         

        心動不如行動,陽坊勝利涮羊肉在這里等你們!

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        加盟熱線:4008-527-010

        參與活動的北京及全國其他分店信息

         

        北京地區

         

        陽坊勝利涮羊肉(勝利老店)

        地址:昌平區陽坊鎮中心街10

         

        陽坊勝利總店

        地址:北京市昌平區陽坊鎮中心南側

         

        陽坊勝利飯店

        地址:北京市昌平區陽坊鎮中心街臨10

         

        陽坊勝利鏢門涮

        地址:北京市昌平區沙河鎮地鐵站往東200

         

        陽坊勝利大成路店

        地址:北京市豐臺區大成路21

         

        禧樂匯店

        地址:北京市昌平區回龍觀禧樂匯

         

        昌平店

        地址:北京市昌平區燕平路東關商貿樓6#臨街商鋪

         

        回龍觀西大街店

        地址:北京市昌平區回龍觀鎮回龍觀西大街1812

         

        回龍觀龍域店

        地址:北京市昌平區龍域北街10號院1號樓

         

        雍和宮店

        地址:北京市安定門東大街56、56旁門號

         

        馬甸店

        地址:北京市西城區裕民中路2

         

        上莊店

        地址:北京市海淀區上莊鄉上莊勝利分店

         

        西三旗店

        地址:北京市海淀區西三旗新都車站

         

        五彩城店

        地址:北京市海淀區朱房路西口

         

        學院路店

        地址:北京市海淀區志新路3-3

         

        張家灣店

        地址:北京市通州區張家灣鎮開發區

         

        張家灣2

        地址:通州張家灣開發區光華路12號一層

         

        黑莊戶店

        地址:北京市朝陽區黑莊戶鄉四合莊村

         

        金盞嘉園店

        地址:北京市朝陽區金盞鄉金盞嘉園B3號樓底商

         

        機場店

        地址:北京市朝陽區機場南路西平街

         

        燕化店

        地址:北京市房山區燕化星城健德里

         

        懷柔店

        地址:北京市懷柔區開放路

         

        晉元莊店

        地址:北京市石景山區八角街道晉元莊路23

         

        雙峪路店

        地址:北京市石景山區雙峪路17

         

        密云店

        地址:北京市密云縣久潤花園小區17-14號樓之間東側店面房

         

        門頭溝店

        地址:北京市門頭溝馮村鎮商業街永定C2260

         

        豐園路店

        地址:北京市豐臺區高立莊商業配套樓一層108號和109號店鋪房屋

         

        良鄉店

        地址:北京市房山區政通路2號院

         

        天津地區

         

        天津店

        地址:天津市河北區榆關道666

         

        武清店

        地址:天津市武清區泉發路西側38號樓二樓

         

        河北地區

         

        石家莊

        地址:石家莊富強大街懷特商業街8-9

         

        衡水店

        地址:河北省衡水市永興西路與順平街交叉口西北角

         

        崇禮店

        地址:河北省張家口市崇禮縣商貿新區3號樓26、27號底商

         

        新河店

        地址:邢臺市新河縣富強街路西侯氏涮園飯店南臨

         

        大廠店

        地址:廊坊市大廠回族自治縣潮白工業區孔雀城5期底商

         

        南宮店

        地址:河北省南宮市勝利大街155

         

        河南地區

         

        鶴壁店

        地址:河南省鶴壁市淇濱區鶴煤大道湘江翡翠城北門向西50米路南二樓

         

        山東地區

         

        濟南店

        地址:濟南市市中區建設路85號三箭*如意苑25、26號樓-如意商街二區部分1-103

         

        青島店

        地址:山東省青島市市南區瞿塘峽路48

         

        即墨店

        地址:山東省即墨市經濟開發區創智新區即墨藍灣底商8-9

         

        泰安店

        地址:山東省泰安市東岳大街348-1

         

        山西地區

         

        太原店

        地址:山西省太原市小店區體育南路交通小區15號樓

         

        曲沃店

        地址:山西省曲沃縣澮河北岸旅游景區澮賢莊

         

        運城鹽湖店

        地址:山西省運城市鹽湖區韓信路信合名都商鋪17020

         

        其他地區

         

        長沙店

        地址:湖南長沙市岳麓區步步高廣場七層

         

        武漢店

        地址:武漢市江漢區銀泉大廈715

         

        西寧店

        地址:西寧市城西區海湖新區新華聯2期文景街99-33號商鋪

         

        西雙版納店

        地址:云南省景洪市老機場路旁宗地號1060102-B2-2B

         

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        地址:海南省??谑欣系久朗炒蠼謻|區(二層)南面北側鋪面

         

        計劃7月末開業,敬請期待……

         

        介休店

        地址:山西省晉中市介休市新華北街545

         

        鄉寧店

        地址: 山西省臨汾市鄉寧縣昌寧鎮龍輝小區大門口

        (正文完) 本文原文鏈接:http://www.element-living.com/tech/20190703/7348.html
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